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Le chocolat en bouche Français - anglais Fiche complète du terme bois Définition : Arôme d' herbage, par analogie à l'odeur caractéristique dégagée par le bois. Langue : fr Catégorie grammaticale : n.m. Famille dérivationnelle : boisé Domaine : la gastronomie Sous-domaine : le chocolat Contexte : "…et on peut retrouver un arôme boisé dans un chocolat…" (Entretien avec Robert Linxe, le 10/06/2002.) Note technique : Cet arôme dépend de la provenance de la fève de cacao. Relations :     Genre du terme : herbage et feuillage     Isonyme : feuille sèche ; tabac ; havane ; foin Équivalent anglais : undergrowth Retour à la page précédente.